Saisonalität :
Wenn es klassische Tomaten gibt, dann muss es logischerweise auch originelle, außergewöhnliche Tomaten geben. Wir haben für diese Kategorie rund 15 Tomatensorten ausgewählt. Hier sind sie:
- Hinter der Bezeichnung „Saveurs d’Antan“ verbirgt sich eine Mischung aus verschiedenen Tomatensorten von früher. Diese bringen mit ihrer Farben- und Formenvielfalt richtig Pfiff auf den Teller!
- Die Ananas d’Antan ist eine gerippte, milde und süße Tomate mit schmelzendem und schmackhaftem Fruchtfleisch. Sie verdankt ihren Namen ihrer Form. Wenn man sie quer durchschneidet, erinnert sie nämlich an eine Ananas.
- Die Marmande d’Antan wird recht früh reif und gehört ebenfalls zu den alten Tomatensorten. Sie ist süß und aromatisch mit einem prallen und festen Fruchtfleisch.
- Die Prune d’Antan besitzt eine hübsche Färbung zwischen Gelb und Pflaumenrot.
Außerdem im Angebot:
- Die San Marzano ist eine spätreifende Sorte. Diese Tomatenart ist für ihr festes und pralles Fruchtfleisch bekannt und sowohl kern- als auch saftarm.
- Die Andenhorntomate ist eine frühreifende alte Sorte. Sie besitzt eine längliche Form und ein festes, saftiges, aromatisches und säurearmes Fruchtfleisch.
- Die Cœur d’Antan ist eine spitz zulaufende Tomate in Herzform. Sie ist die Urversion der Ochsenherztomate. Die Früchte dieser Sorte sind groß und fleischig mit einem unvergleichlichen Aroma.
- Die Téton de Vénus ist wunderbar rot. Sie besitzt eine runde Form mit einer nippelförmigen Spitze und verdankt dieser Besonderheit auch ihren Namen, der übersetzt „Venusbrust“ lautet. Es handelt sich um eine sehr süße Tomatensorte.
- Die Noire d’Antan ist eine gerippte Tomate mit einem süßen Geschmack ohne jegliche Säure. Sie kennzeichnet sich durch ihre Farbe, die von Purpur bis ins Dunkelbraune reicht.
- Die Green d’Antan ist eine grüne Tomate, die mit zunehmender Reife gelb-grüne Streifen bekommt. Sie besitzt ein schmelzendes Fruchtfleisch und einen ausgeprägten süß-würzigen Geschmack.
- Die Rosa Tomate ist wahrscheinlich eine der schmackhaftesten alten Sorten. Die Frucht ist rund und ganz leicht abgeflacht. Diese Tomatensorte ist mehr rosa als rot und besitzt ein extrem saftiges Fruchtfleisch.
- Die Mini-„San Marzano“ passt perfekt zum Aperitif. Diese Tomate italienischen Ursprungs sieht mit ihrer länglichen Form fast wie eine Paprika aus und ist nicht nur knackig, sondern auch aromatisch.
- Unsere gemischten Cherrytomaten sind eine wahre Gaumenfreude. Ein spannendes Feuerwerk aus verschiedensten Farben und Geschmacksrichtungen.
Saisonale Verfügbarkeit der originelle Tomaten:
- Saveurs d’Antan: ganzjährig
- Mini-„San Marzano“: März bis November
- Übrige Sorten: April bis November
Unsere Erzeuger:
Die 85 Tomatenerzeuger, mit denen die Pouliquen-Gruppe seit vielen Jahren zusammenarbeitet, gehören den Agrargenossenschaften SICA und Les Maraîchers d’Armor an.
Die Pouliquen-Gruppe passt sich Ihrem jeweiligen Bedarf an!
Teilen Sie uns einfach Ihre Wünsche mit.
Aufmachungen der originelle Tomaten:
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Tomatensorten |
Packstück |
Paketgewicht |
Packstücke/ Pal |
Packstücke/ Pal 100×120 |
|---|---|---|---|---|
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Alle außer San Marzano |
Holzkiste 40x30x12 |
3.5 kg |
128 |
170 |
|
San Marzano |
60x40x10 |
4 kg 7 kg |
128 80 |
170 100 |
