Estacionalidad :
El repollo de cogollo verde es compacto, generoso y denso. Su «cogollo» constituye el corazón de esta verdura, que forma una col de hojas muy cerradas, para proteger la yema de la col. Sus hojas presentan nervios que le dan relieve y volumen. A esta variedad de repollo de cogollo verde también se la conoce como «repollo rizado».
El cultivo del repollo de cogollo verde ecológico
La col de cogollo verde es le verdura del invierno por excelencia. Se planta en plena tierra a partir del mes de mayo. Se cosecha, exclusivamente a mano, de julio a abril, yendo su temporada alta de noviembre a marzo. Los horticultores las cortan y acondicionanan acto seguido las coles directamente en el campo. Esta técnica garantiza la frescura de las hortalizas, limitando por otra parte su manipulación a fin de poder hacerlas llegar con la mayor calidad.
151 productores ecológicos
Todos los horticultores socios del Grupo Pouliquen son miembros de “Prince de Bretagne”. El abastecimiemento en coles de corazón verde ecológicas se realiza entre los 151 productores ecológicos, con label Ecocert, que trabajan con las cooperativas SICA (del Finistère bretón) y “Les Maraîchers d’Armor” (de la provincia Côtes d’Armor).
Producción ecológica en 2020
668 000 cabezas de repollo de cogollo verde
Todas nuestras hortalizas frescas ecológicas llevan certificado AB y Global GAP.
Tipo de acondicionamiento
El Grupo Pouliquen está atento a todas sus necesidades.
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Calibre |
UV/caja |
Tamaño cajas (cm) |
Caja / palé |
Caja / palé 100*120 |
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6/8/11 unidades |
6/8/11 unidades |
Madera, Cartón, plasticó 60*40*17 |
44 |
65 |
