Estacionalidad :
Tomates “originales y ecológicos”, denominación muy acertada para esta gama. Descubrimos variedades de tomate de todas las formas y colores. Además de reunir diversidad de sabores y de texturas y, por supuesto, la calidad del producto, que encanta hasta a los más exigentes.
Las variedades de tomate originales y ecológicos disponibles son numerosas:
- El tomate de antaño, conocido como tomate piña, ecológico, debe su nombre a su forma particular que recuerda a una piña cuando se le corta a lo largo. Se diferencia de las otras variedades de tomate por su aspecto acostillado y su sabor suave y dulce.
- La antigua variedad de tomate Marmande ecológico es bastante precoz, algo que distingue efectivamente a las antiguas variedades. Dulce y aromático, es carnoso, denso y firme.
- El tomate conocido como prune, de antaño y ecológico, presenta una bella piel entre amarilla y ciruela.
Así como:
- La antigua variedad de tomate negro ecológico, sin duda una de las más suaves cultivadas por los hortelanos “Prince de Bretagne”. Dulce y totalmente exento de acidez, se distingue en los puestos por su color, que va del púrpura al marrón muy oscuro.
- El tomate de antaño conocido como green ecológico es un tomate verde, a rayas amarillo verdoso en su momento idóneo de recolección. Carnoso y fundiente, de sabor exótico, a la vez suave y especiado.
- El tomate rosa ecológico es una variedad muy aromática, de pulpa rosa y jugosa. Tradicionalmente cultivado en Asia, se aclimató perfectamente al campo bretón
El conjunto de variedades presentadas arriba están disponibles en el paquete “Sabores de antaño ecológicos”.
Estacionalidad :
Los tomates originales ecológicos están disponibles de mayo a septiembre.
Nuestros productores
Nuestros productores partenaires, miembros de “Prince de Bretagne”, acumulan un gran saber-hacer en el cultivo del tomate. Sus explotaciones se implantan en una gran parte del norte de Bretaña, cerca del mar. Por su clima suave, esta franja litoral facilita el cultivo de tomates en invernadero a temperatura ambiente, en tunel, así como en plena tierra.
Los productores partenaires del Grupo Pouliquen cultivadores de tomates son miembros de las cooperativas agricolas SICA (Finistère), “Les maraîchers d’Armor (Côtes d’Armor) y “Terres de Saint-Malo” (Ile et Vilaine). Todos nuestros hortelanos partenaires proponen hortalizas ecológicas con label Ecocert y Global GAP. Sus hortalizas llevan la certificación AB.
Producción de tomate ecológico en 2020 :
Tomates Sabores de antaño ecológicos : 150 toneladas
Tomate «Variedades de antaño» ecológicas : 57 toneladas
Tipo de acondicionamiento del tomate ecológico:
El Grupo Pouliquen está atento a todas sus necesidades.
Infórmenos de sus expectativas. Le aportaremos una respuesta a medida.
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Variedades |
Unidad de venta |
Calibre |
Peso / caja |
Tamaños cajas (cm) |
Cajas / palé 80×120 |
Cajas / palé 100×120 |
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Sabores de Antaño |
Bandeja 750 gr |
No calibrado |
10×750 gr |
Cartón 60x40x11 |
80 |
100 |
|
Kg |
3.5 kg |
Caja madera con paja 40x30x12 |
144 |
170 |
||
|
Variedades de antaño |
Kg |
No calibrado |
3.5 kg |
Caja madera con paja 40x30x12 |
112 |
140 |
|
5 kg |
Caja madera con paja 40x30x15 |
144 |
170 |
