Saisonnalité :
S’il y a des tomates classiques, il y a forcément des tomates originales. Nous regroupons dans cette famille une quinzaine de variétés de tomates. Les voici :
- Les tomates saveurs d’antan sont un assortiment de tomates de différentes variétés anciennes. De couleurs et de formes différentes, elles mettent du peps à vos assiettes !
- La tomate ananas d’antan est une tomate côtelée, douce et sucrée qui offre une chair fondante et savoureuse. Elle doit son nom à sa forme. En effet, lorsqu’on la coupe dans sa largeur, sa tranche ressemble à celle d’un ananas.
- La tomate Marmande d’antan est une variété assez précoce qui fait partie des variétés d’antan. Sucrée et parfumée, elle offre une chair dense et ferme.
- La tomate prune d’antan présente une belle robe entre le jaune et le prune.
Mais aussi :
- La tomate San marzano est une variété tardive. Cette variété de tomate est réputée pour sa chair ferme et dense, comportant peu de graines et de jus.
- La tomate cornue est une variété ancienne précoce. Son fruit est allongé, sa chair est ferme, juteuse, parfumée et sans acidité.
- La tomate cœurs d’antan est une tomate pointue, en forme de cœur. Elle est la version originelle de la Cœur de bœuf. Cette variété offre de gros fruits charnus et un parfum incomparable.
- La tomate téton de vénus elle est bien rouge. Elle est de forme ronde avec un bout en forme de téton, particularité qui lui vaut son nom. C’est une tomate très douce.
- La tomate noire d’antan est une tomate à côtes qui propose un goût sucré laissant de côté toute acidité. Elle se distingue par sa couleur qui va du pourpre au brun foncé.
- La tomate green d’antan est une tomate verte zébrée de jaune-vert lorsqu’elle est prête à être dégustée. Sa chair est fondante, son goût est très typé, à la fois doux et épicé.
- La tomate rose est sans doute une des variétés anciennes des plus savoureuses. Son fruit est rond et très légèrement aplatis. Plus rose que rouge, cette variété de tomate offre une chair très juteuse.
- La tomate mini San marzano est un allié sûr pour l’apéritif. De forme allongée, presque autant qu’un poivron, cette tomate d’origine italienne est croquante et parfumée.
- Les Mixtes de tomates cerises permettent de varier les plaisirs. Ce mélange de variétés arbore des couleurs et des saveurs très différents.
Saisonnalité des tomates originales :
- La tomate saveurs d’antan : toute l’année
- La tomate mini San marzano : de mars à novembre
- Les autres espèces : d’avril à novembre
Nos producteurs
Les 85 producteurs de tomates avec qui le Groupe Pouliquen collabore depuis de nombreuses années sont adhérents des coopératives agricoles SICA et Les Maraîchers d’Armor.Die 85 Tomatenerzeuger, mit denen die Pouliquen-Gruppe seit vielen Jahren zusammenarbeitet, gehören den Agrargenossenschaften SICA und Les Maraîchers d’Armor an.
Types de conditionnement pour les tomates originales :
Le groupe Pouliquen répond à tous vos besoins.
Contactez-nous afin de nous faire part de vos attentes.
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Variétés tomates |
Dimensions colis |
Poids/colis |
Colis / pal |
Colis / pal 100×120 |
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Toutes sauf San Marzano |
Colis bois 40x30x12 |
3.5 kg |
128 |
170 |
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San Marzano |
Plateau |
4 kg 7 kg |
128 80 |
170 100 |
