Pouliquen accoglie regolarmente degli stagisti nei vari reparti dell’azienda. È un modo di aprirsi verso l’esterno e di partecipare alla formazione dei futuri professionisti. Quest’anno due studenti hanno integrato l’azienda, Florian al controllo di gestione e Paul al servizio commerciale. Due profili molto diversi, ma con la stessa voglia di imparare.
Florian, controllo di gestione e ottimizzazione dei processi aziendali
Florian è originario di Bordeaux e ha sfidato le crachin bretone (la tipica pioggerella) per venire a formarsi alla Pouliquen (frequenta la scuola di management di Lille, nel Nord della Francia, quindi è già abituato alle temperature più fresche). Si tratta di uno stage di circa 4 mesi che svolge nel reparto contabilità con Severine Malherbe come tutor. Il suo obiettivo? Sviluppare un’interfaccia digitale che permetta di migliorare la redditività dell’azienda per le due attività principali: il commercio e il confezionamento. Dall’inizio dello stage Florian lavora all’identificazione di tutti i costi e allo sviluppo di una matrice che sarà in seguito digitalizzata. Questo nuovo strumento unito all’adozione di un nuovo ERP (software di gestione aziendale) permetterà di facilitare la gestione dell’azienda.
Quando gli si chiede quale sono le cose che più apprezza di questo stage, Florian risponde sottolineando la completa autonomia concessagli sia dal titolare, Gérard Quillévéré, che dalla sua tutor di stage.
«Non svolgo un solo compito. Ho un incarico principale, ma nel corso delle settimane possono essermene affidati altri e posso proporre io stesso alcune attività. Gérard è sempre pronto a darmi dei consigli, senza che mi senta sorvegliato».
Paul, commercio e distribuzione di ortaggi freschi
Altro reparto, altro profilo, Paul ha appena terminato il suo stage commerciale come parte di un DUT (Diplôme Universitaire de Technologie) in Tecniche di commercio. Per le quattro settimane di stage presso Pouliquen è stato seguito da Emmanuelle Bosser, la commerciale responsabile del Nord Europa e in particolare della Germania. Anche se Paul ha solo un BAC+2 (diploma di maturità + 2 anni), possiede già molte competenze tra cui un’ottima padronanza della lingua tedesca. Grazie al padre tedesco, Paul è bilingue e può quindi interagire senza problemi con i clienti tedeschi. Originario del Léon, regione a vocazione orticola del Nord della Bretagna dove si trova il gruppo Pouliquen, Paul vorrebbe lavorare in seguito nel commercio di frutta e verdura.
Nelle quattro settimane di stage ha svolto contemporaneamente diverse attività commerciali: monitoraggio delle aste, registrazione degli ordini, prospezione commerciale… Ha partecipato anche alla preparazione e al confezionamento degli ordini, per farsi un’idea più precisa su questo settore che tanto lo interessa.
«C’è un’atmosfera molto positiva alla Pouliquen. Tutti mi hanno spiegato quello che c’è da sapere sia a livello commerciale che di confezionamento. L’integrazione è stata facile. Mi hanno proposto di sostituire Emmanuelle quest’estate mentre lei è in ferie. Ho accettato! Potrò così migliorare le mie competenze commerciali.»
Conoscere bene l’azienda, un imperativo per uno stage efficace
Tutti gli stagisti che entrano alla Pouliquen iniziano il loro stage con una settimana di scoperta. Qualunque sia il loro livello di studi o la loro specializzazione, tutti trascorrono i primi cinque giorni nei vari reparti dell’azienda per capirne meglio il funzionamento: selezione, confezionamento, logistica…
Prima di essere inseriti nei rispettivi reparti, Paul e Florian hanno quindi passato questa prima fase. «Questo mi ha permesso sia di comprendere meglio i vari processi aziendali che di incontrare tutti i dipendenti» sottolinea Florian.
Pouliquen solitamente non pubblica offerte di stage, quindi se siete studenti e volete scoprire il settore del commercio degli ortaggi freschi o del loro confezionamento, non esitate a contattarci.
