Stagionalità :
L’aglio rosa di Bretagna è chiamato anche aglio bastone per il suo fusto duro. È noto per il suo gusto intenso. L’aglio rosa deve il suo nome al colore della sua tunica esterna, l’unica conservata dai produttori dopo la pulizia delle teste d’aglio. Questa tunica rivela in trasparenza il colore rosa dell’aglio. L’aglio rosa ha un’ottima capacità di conservazione. Conservato in un luogo fresco e asciutto, può essere utilizzato per diversi mesi senza che il suo gusto o le sue qualità nutritive vengano alterate.
La coltivazione dell’aglio rosa di Bretagna
L’aglio rosa viene piantato esclusivamente a mano a dicembre e gennaio. Anche la raccolta viene effettuata manualmente. Gli spicchi d’aglio vengono poi puliti e confezionati dai produttori. L’aglio rosa è disponibile in treccia, in sacco, in cesto, sfuso o anche in rete.
Questa varietà è disponibile da settembre a gennaio.
I nostri produttori di aglio rosa di Bretagna
Il Gruppo Pouliquen, distributore ufficiale degli ortaggi Prince de Bretagne, lavora con una quindicina di produttori che propongono questa varietà. Sono tutti soci delle cooperative SICA (Finistère – 29) e Les Maraîchers d´Armor (Côtes d´Armor – 22)e sono dotati di grande abilità nella coltivazione delle varietà di allium. Il loro savoir-faire vi garantisce la massima qualità del prodotto, nonché un confezionamento eseguito con cura.
Tipi di confezionamento
Il gruppo Pouliquen soddista fa tutte le vostre esigenze. Contattateci per maggiori informazioni.
Calibri : 40/60 – 50/70 – 60/80
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Prodotto |
Dimensioni (cm) |
Confezionamento |
|---|---|---|
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Treccia 1 kg |
60x40x15 |
7×1 kg |
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Treccia 500 gr |
60x40x15 |
12X500 Gr |
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3 teste |
40x30x8 |
10×3 T |
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Bourriche 200 g |
40x30x11 |
12×200 gr |
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Sfuso3 kg |
50x30x11 |
1×3 kg |
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Sfuso 5 kg |
50x30x16 |
1×5 kg |
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Sacco 5 kg |
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3 Teste |
40×30 |
12×3 Teste |
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Aglio 5 kg |
60x40x11 |
1×5 kg |
