Saisonnalité :
Le potimarron bio appartient à la famille des cucurbitacées, comptant plus de 800 espèces. Il est cultivé en Europe depuis la fin des années 50. Il est reconnaissable à sa forme de poire et à sa couleur allant de l’orange au rouge brique. Sa chair elle est jaune, douce et sucrée et révèle un goût de marron prononcé. Les potimarrons bio pèsent entre 1 et 3kg. Le potimarron peut se cuisiner en potage, gratin en quiche ou encore en tourte. Ce légume offre l’avantage de ne pas avoir besoin d’être épluché avant la cuisson.
Le potimarron dispose de valeurs nutritives supérieures au potiron et se peut se conserver très longtemps dans un endroit frais et sec. Le temps de conservation de ce légume n’altère pas ses qualités gustatives et nutritionnelles, au contraire !
La culture du potimarron bio
Le potimarron est planté au printemps lorsque la terre s’est réchauffée et qu’il n’y a plus de risque de gel. Sa récolte est manuelle et se fait en septembre-octobre, lorsque les feuilles commencent à se dessécher. Les potimarrons, récoltés en vrac, sont ensuite conditionnés par le producteur sur son exploitation ou en dépôt SICA, de septembre à mars. Le potimarron est commercialisé sur cette même période.
Nos producteurs bio
Pour sa gamme de légumes frais bio, Pouliquen collabore avec 151 producteurs bio, dont les produits sont labellisés AB et Global GAP.
Le Groupe Pouliquen est fidèle à ses producteurs. Plus que des fournisseurs, ils sont nos partenaires. Certaines collaborations remontent à des dizaines d’années ; d’autres sont plus récentes. Tous les producteurs de qui nous vous proposons les potimarrons bio sont adhérents des coopératives agricoles SICA (29) ou Les Maraîchers d’Armor (22). Leurs produits sont commercialisés sous la marque Prince de Bretagne.
Production en 2020
Potimarron bio en 2020 : 177 tonnes
Types de conditionnement
Le Groupe Pouliquen répond à tous vos besoins.
Contactez-nous afin de nous faire part de vos attentes.
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Calibre |
Colis |
Dimensions colis |
UV/colis |
Palettisation Nb colis / pal 80*120 |
Palettisation Nb colis / pal 100*120 |
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18-22 pièces |
Bois |
60x40x20 |
11 kg |
56 |
70 |
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10-15 pièces |
Bois |
60x40x16 |
12 kg |
56 |
70 |
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6-8 pièces |
Bois |
60x40x20 |
12 kg |
44 |
55 |
